●券売機で食券をお求めなり、ラーメンのお好みをお選びください。
●お客様だけのお好みの調整ができます。
※初めてご来店のお客様はもちろん、全て普通をおすすめしています。
【ラーメンのお好みの調整】
〇麺の硬さ
硬め・普通・やわめ
※ツルモチ食感の中太麺ですので、普通の湯で加減を推奨しています。
〇スープの濃さ
濃いめ・普通・薄め
※スープだけ飲むと濃く、麺と啜ると丁度良い加減の濃いめの設計です。
濃いめは普通の１.５倍の濃さ、薄めは普通の90％位の薄さです。
〇背脂の量
多め・普通・少なめ
※背脂の量でコッテリ度が調整できます。
多めだと超コッテリ、薄めだとあっさりのスープになります。
※関東ご出身のお客様は、麺は普通・スープは濃いめ・背脂は多めのガツンとコッテリを好まれる方が多いです。
※関西ご出身のお客様は、麺は硬め・スープは普通か薄め・背脂は普通か少なめのあっさりを好まれる方が多いです。
●お好きなお席にお座りください。
※混雑時等はお席をご案内いたします。
●食券をお預かりいたします。
それでは着丼までお待ちください。
